清香園で提供しております牛肉は全てBSE検査済みの安心できる本物の黒毛和牛のみを使用いたしております。安全な牛用配合飼料のみで飼育された生後２年４ケ月から２年８ヶ月の厳選された牛肉をお客様に提供いたしております。 ぜひ、豊潤なやわらかさをご堪能下さい。
					清香園では、創業四十余年、一貫して蓄積された、牛肉に最も合う秘伝の醤油だれと味噌だれを提供いたしております。厳選された醤油と味噌をベースに秘伝のスパイス等をブレンドした清香園独自のたれを是非ご賞味下さい。
		清香園で使用している塩は、アドリア海の海水を約六ヶ月かけ、太陽と風の力だけで大粒の結晶にし、それをまた、長い間天日干しするという製法で作り上げた天日塩。 天の恵みを十分に受け、丁寧に作られた天日塩は、まろやかな味の中にも旨みが深くなります。